Μια ιστορία οικογενειακής συνέχειας, τοπικής παραγωγής και χιώτικης επιμονής ανέδειξε η ΕΡΤ3, μέσα από ρεπορτάζ του Θ. Πυλιώτη  για το τυροκομείο του «Τσομπάνη» στη Χίο.

Η επιχείρηση περνά από τον πατέρα στην κόρη, σε μια μετάβαση που δεν αφορά μόνο την αλλαγή σκυτάλης μέσα σε μια οικογένεια, αλλά και τη διατήρηση μιας παραγωγικής ταυτότητας που συνδέεται με τον τόπο, την κτηνοτροφία και τη γεύση της Χίου.

Σε μια περίοδο που η ύπαιθρος δοκιμάζεται από αυξημένα κόστη, περιορισμένο εργατικό δυναμικό και δυσκολίες στη διάθεση των προϊόντων, η συνέχιση μιας μικρής παραγωγικής μονάδας από τη νέα γενιά αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Δείχνει ότι υπάρχουν ακόμη νέοι άνθρωποι που επιλέγουν να μείνουν, να εργαστούν και να επενδύσουν στον τόπο τους.

Η Χίος διαθέτει προϊόντα και ανθρώπους που μπορούν να σταθούν με αξιώσεις στην αγορά, αρκεί να υπάρξει στήριξη, προβολή και πρόσβαση σε σύγχρονα εργαλεία διάθεσης. Το τυροκομείο του «Τσομπάνη» αποτελεί ένα τέτοιο παράδειγμα: μια επιχείρηση που κουβαλά οικογενειακή μνήμη, αλλά ταυτόχρονα καλείται να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της νέας εποχής.